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現代人生活工作勞碌繁忙、壓力大,不時感到疲倦、睡不飽

大病小病易上身,精神體力大不如前!

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全球暖化的效應下

相信大家早就感受到-台灣的夏天越來越長且越來越熱

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1    

蛋糕製作在咱們家根本是mission impossible!!

尤其是無蛋無奶、不以發粉、泡打粉等化學添加物進行澎發

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可可玉餅        

颱風天過後菜價飆漲

對於以呷菜為主的我們就是一大衝擊

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人生八苦倍煎熬

福禍無門惟自招

平安喜樂人人要

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3-1  

古人說:有朋自遠方來,不亦樂乎!

本是該懷著愉快的心情招待

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小編的老家位於彰化,以前幾乎週週回鄉

在下鄉時總會多繞點路去買菜圓和鹹麻薯

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6    

現代由於飲食習慣改變,年輕一代朋友不太喜食古早粿製品

因此傳統市場擺的粿製品攤位寥寥無幾

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3    

傳統中國麵食---甜燒餅雖說是甜的

但為了更酥軟香甜,一般使用的是豬油,且油糖的比例難符合健康的需求

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4  

忙錄了好長一段時間,終於有時間再寫寫文章

今天來介紹一道色香味俱全的下飯菜

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「苦茶油」、「茶籽油」一詞對年輕一輩的人來說也許很陌生,對其使用上、性質、保健上不甚瞭解,其實茶油完全不輸國外橄欖油,甚至更好。茶油含有大量不飽和脂肪酸,其性質穩定,密封陰涼儲藏一年後性質變化很小。茶籽油比其他植物油容易儲存。茶籽油可以和其他食用植物油一樣炒菜、涼拌菜等,具有獨特的茶香。

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(苦茶籽與茶葉籽的統稱)生長在幽靜的深山曠野中,從開花到結籽需要整整一年的時間,是生長期非常長的植物,也因此非常珍貴。每年秋季九月至十月是茶籽採收期,老一輩的台灣農民在深山中邂逅了這種奇妙作物,並學會將茶籽壓製成營養且香醇的茶籽油,作為特殊年慶節日滋養進補之用,而榨油剩下的渣漬(茶箍ㄎㄡ)則用來清洗碗盤衣物或頭髮,是用途廣泛的農作物。

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10大幼童討厭蔬果排行榜第一名就是「胡蘿蔔」

胡蘿蔔聞起來甜中又帶了一股特殊且濃郁的土腥味

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4  

一般人對素食的印象是清淡、無油無味、呆板

NO~NO~NO...小編不贊同被貼這種標籤啦!!!

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9  

色澤金黃的南瓜營養豐富且全面

非常適合秋冬季節食用,烹調方式變化多端

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3 

碗粿 (碗糕),是臺灣傳統米製食品

因將米糊與餡料置於碗內,因而取名

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臺灣傳統糕餅,一份帶有濃濃臺灣味的在地文化

曾經見證了幾多婚喪喜慶

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5  

揆違已久的海苔壽司捲和稻荷壽司,週末終於登場

滿滿的一桌,把我拉回到久遠的學生時代...

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相信很多人跟小編一樣,喜歡炸物那種香香酥酥的絕妙口感

(否則麥當X和X德機不會負面消息一堆,但客人還是絡繹不絕)

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普洱茶自古以來,除了解渴、品茗之外,更有消食減肥及驅病的功效。
普洱茶在日本、法國、德國、意大利、港澳、韓國、台灣、南洋等地,

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水煎包子是開封很有名的一種風味小吃,到處都有賣

選料精細,要求嚴格:麵要好麵、肉要好肉,生薑扒皮、大蔥只用蔥白

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