粽子剖面              

雖然端午節已經過了好久好久

為了一圓端午沒有吃到粽子的遺憾

客倌們抱歉了,中秋節沒有月餅只有粽子唷...

 

大夥兒一同體驗手做美味吧~

材料:

   糯米...絕不可能少

   香菇 蘿蔔乾 栗子 新鮮筍子 拔絲 花生...隨個人喜好抽換增減

   調味:醬油、鹽、胡椒粉

 步驟:

   糯米及花生先泡水一晚

   除了花生及栗子先以蒸熟的方式處理

   其他食材皆須爆香放涼備用

   包好後先水煮10分鐘後 再以大火蒸50分鐘

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★小提醒:

  ✓ 生糯米可以加入炒料的湯汁拌勻,蒸出來的粽子就不會米飯都沒味道唷!

  ✓ 多加些新鮮筍子、花生和栗子,粽子有淡淡清甜味~☆yummy~yummy☆

 

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*令易宬* 天然手作屋

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